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金莎麥片挪威鯖魚
挪威鯖魚煎至皮酥肉嫩、脂香四溢,裹上以奶油炒至細密起泡的金沙鹹蛋黃,鹹甜濃郁且沙綿順口;出鍋前撒入香脆麥片豐富口感,再以清新檸檬絲劃破重味,酥脆、濃郁與果香交織,呈現南洋麥片蝦風味般的驚艷層次。
烹飪時間
30-40 min
難易等級
中等
份量
原料
準備
挪威鯖魚下鍋煎熟後取出。
鍋中加入無鹽奶油、將鹹蛋黃炒到發泡。
加入糖、白胡椒粉、接著加入鯖魚一起拌炒。 4.最後加入麥片、新鮮檸檬絲一同伴炒即可。
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